스피츠부벤 크리스마스 쿠키

향긋한 독일식 슈피츠부벤 쿠키를 만들어 보세요. 부드러운 반죽에 달콤한 속을 채워 크리스마스 분위기를 만끽하기에 완벽한 디저트입니다!

단계별 레시피

1단계:

볼에 밀가루, 조각낸 버터, 설탕, 바닐라 설탕, 아몬드 가루, 달걀을 넣고 믹서로 섞어주세요.

2단계:

볼에 반죽을 넣고 손으로 주물러 공 모양으로 만든 후, 밀폐용 봉지에 넣어 냉장고에서 최소 2시간 동안 보관하세요.

3단계:

반죽을 조금 떼어내어 표면과 반죽에 밀가루를 뿌린 후 밀대로 밀어 펴줍니다.

4단계:

쿠키 커터를 사용하여 반죽을 두 개씩 잘라냅니다. 작은 틀을 이용하여 각 쌍의 쿠키 중 하나에 별 모양 구멍을 만듭니다.

5단계:

남은 반죽도 같은 방법으로 반복하세요.

6단계:

베이킹 시트에 종이호일을 깔고 케이크 시트를 올려놓으세요. 175도에서 15분간 구워주세요.

7단계:

맨 아래층에 잼을 바르고 그 위에 구멍을 낸 비슷한 반죽을 얹습니다. 모든 쿠키에 이 과정을 반복합니다.

8단계:

쿠키 위에 슈가파우더를 뿌려서 내놓으세요.

요리 팁

믹서에 반죽용 후크를 끼우세요.

하나의 큰 템플릿을 사용하거나 여러 가지 모양의 템플릿을 사용할 수 있습니다.

쿠키에는 씨 없는 라즈베리 잼을 사용하세요.