부드러운 쿠키
—
0.0kcal
단백질: 0.0g
지방: 0.0g
탄수화물: 0.0g
레시피의 유래
오늘날 우리가 알고 있는 부드러운 쿠키는 오랜 역사를 가지고 있으며, 그 기원은 달콤한 과자를 만들었던 다양한 문화권으로 거슬러 올라갈 수 있습니다.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
-
버터
-
설탕
-
계란
-
크림
-
밀가루
-
베이킹파우더
주방용품
- 칼
- 그릇
- 베이킹 트레이
- 포크
단계별 레시피
1단계:
버터를 실온에 두거나 전자레인지에 10~15초간 돌려 부드럽게 만드세요.
2단계:
버터를 그릇에 넣고 포크로 으깨세요.
3단계:
버터에 계란, 설탕, 사워크림을 넣고 섞어주세요.
4단계:
밀가루와 베이킹파우더를 체에 쳐서 그릇에 담으세요.
5단계:
반죽을 주물러서 베이킹 시트에 올려놓으세요.
6단계:
손으로 반죽을 늘려 0.7~1cm 두께가 되도록 만드세요.
7단계:
포크를 사용하여 반죽 표면에 무늬를 만들고 180도에서 20분 동안 굽습니다.
8단계:
네모 모양으로 잘라서 드세요.
요리 팁
쿠키가 베이킹 시트에 달라붙는 것을 방지하려면 베이킹 페이퍼를 사용하세요. 그리고 오븐을 예열하는 것도 잊지 마세요!
표면의 무늬는 나중에 자르기 쉽도록 "다이아몬드" 모양으로 만들거나, 다른 어떤 방식으로든 만들 수 있습니다 (또는 아무 무늬도 넣지 않고, 단순히 가루 설탕이나 곱게 간 초콜릿을 뿌릴 수도 있습니다).
기사에 대한 댓글
댓글을 남겨주세요
