양파를 곁들인 돼지고기 샤슬릭을 미네랄워터에 넣어 조리한 요리
3시간
258.0kcal
단백질: 19.0g
지방: 7.0g
탄수화물: 0.0g
레시피의 유래
시간이 부족하거나 비싸고 복잡한 양념을 구할 수 없을 때, 탄산수는 훌륭한 선택입니다. 탄산수에는 이산화탄소와 탄산이 함유되어 있어 고기의 섬유질을 부드럽게 풀어주기 때문에, 단 두 시간만 재워도 육즙이 풍부하고 입에서 살살 녹는 맛있는 돼지고기 샤슬릭을 만들 수 있습니다.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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양파
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소금
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돼지고기
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바비큐용 양념
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후추
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광천수
주방용품
- 칼
- 판자
- 꼬치
- 야외 파티
- 골반
단계별 레시피
1단계:
양파를 반달 모양으로 썰어 큰 용기에 담으세요.
2단계:
소금 한 큰술과 후추 가루를 넣고 손으로 골고루 힘차게 문지르세요.
3단계:
양파와 향신료 위에 생수를 부으세요.
4단계:
고기를 중간 크기로 잘라 양파에 넣고 모든 재료를 골고루 섞은 후 최소 2시간 동안 재워둡니다.
5단계:
고기를 꼬치에 꿰어 굽습니다.
요리 팁
갓 갈아낸 후추를 사용하세요.
양파를 향신료와 함께 갈면 즙이 나와야 하므로 손으로 꽉 짜야 합니다.
돼지고기 샤슬릭에는 돼지 목살이 가장 좋습니다.
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