에어프라이어로 만든 돼지고기 샤슬릭
1시간 30분
261.0kcal
단백질: 18.0g
지방: 7.0g
탄수화물: 1.0g
레시피의 유래
별장이 없거나 날씨가 좋지 않지만 맛있는 샤슬릭이 먹고 싶다면 에어프라이어로 돼지고기 샤슬릭을 만드는 것이 최고의 해결책입니다! 숯불을 준비하거나 화재 안전에 유의할 필요도 없습니다. 이 똑똑한 기기는 거의 모든 것을 알아서 해주니까요. 좋은 고기를 골라 양념에 잘 재워두기만 하면 됩니다.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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돼지 목살
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드라이 레드 와인
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간장
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올리브유
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바비큐용 양념
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소금과 후추
주방용품
- 칼
- 판자
- 나무 꼬치
- 깊은 그릇
- 미니 꼬치
- 에어프라이어
단계별 레시피
1단계:
고기를 중간 크기로 잘라 깊은 그릇에 담으세요.
2단계:
드라이 레드 와인, 간장, 올리브 오일, 바비큐 시즈닝, 소금, 후추, 설탕을 넣고 손으로 힘차게 섞으세요.
3단계:
냉장고에 30분 동안 넣어 두세요.
4단계:
고기를 꼬치나 나무 꼬치에 꿰세요.
5단계:
향을 더하려면 에어프라이어 바닥에 오리나무 톱밥을 약간 넣어주세요.
6단계:
케밥을 에어프라이어의 두 그릴 위에 올려놓고 온도를 190도, 시간을 40분으로 설정하세요.
7단계:
15분 후, 그릴을 끄고 케밥을 뒤집은 다음, 온도를 220도로 높여 계속 조리하세요.
요리 팁
에어프라이어 바닥에 알루미늄 호일 팬을 깔아두면 기름이 모여서 그릴에서 기름을 닦아낼 필요가 없습니다.
꼬치는 10분마다 뒤집어 주시면 됩니다.
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