오븐용 팬에 올린 돼지고기 샤슬릭
4시간
333.0kcal
단백질: 13.0g
지방: 31.0g
탄수화물: 0.0g
레시피의 유래
오븐용 베이킹 시트에 올려 구운 돼지고기 샤슬릭은 계절이나 날씨에 상관없이 언제든 즐길 수 있는 최고의 요리입니다. 준비 방법도 매우 간단하며, 불 조절에 신경 쓸 필요도 없습니다. 간단한 토마토 양념에 재운 돼지고기 샤슬릭을 베이킹 시트에 구워 보세요.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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고기
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바비큐용 양념
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후추
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양파
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소금
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토마토 주스에 담긴 토마토
주방용품
- 칼
- 판자
- 그릇
- 베이킹 트레이
- 뚜껑
- 나무 꼬치
단계별 레시피
1단계:
고기를 깍둑썰기하세요.
2단계:
양파를 반달 모양으로 썰어 그릇에 담고 소금을 넣어 손으로 으깨세요.
3단계:
깊은 그릇에 고기를 넣고 향신료와 후추를 넣으세요.
4단계:
고기에 양파와 으깬 토마토를 국물째 넣고 섞어주세요.
5단계:
그릇을 덮고 서늘한 곳에서 최소 3시간 동안 재워 두세요.
6단계:
나무 꼬치를 뜨거운 물에 15~20분간 담가 두세요.
7단계:
고기를 꼬치에 꿰어 물을 살짝 두른 베이킹 시트에 올려놓으세요.
8단계:
오븐을 200도로 예열한 후 샤슬릭을 오븐 위에 올려놓으세요.
9단계:
20분 후 케밥을 뒤집어서 10분 더 익히세요.
요리 팁
고기를 일반 샤슬릭보다 더 작게 썰어주세요.
고기는 하룻밤 동안 재워두는 것이 가장 좋습니다. 마지막으로 그릴을 켜고 샤슬릭을 5~7분 더 구워주세요.
베이킹 시트에 종이호일을 깔고 샤슬릭을 구우면 됩니다.
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