바운티 코코넛 아이스크림
5시간
358.0kcal
단백질: 4.0g
지방: 31.0g
탄수화물: 17.0g
레시피의 유래
바운티 코코넛 수제 아이스크림은 1951년 마스 사에서 처음 출시한 유명한 바운티 초콜릿 바에서 영감을 받았습니다. 이 초콜릿 바는 코코넛 필링을 밀크 초콜릿 또는 다크 초콜릿으로 감싼 형태입니다.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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크림 33%
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연유
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코코넛 플레이크
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밀크 초콜릿
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우유
주방용품
- 볼링
- 믹서
- 견갑골
- 영화
- 지팡이
- 형태
단계별 레시피
1단계:
생크림을 그릇에 넣고 믹서로 단단한 뿔 모양이 될 때까지 휘핑합니다.
2단계:
연유 150g을 넣고 믹서로 휘젓습니다.
3단계:
코코넛 플레이크를 넣고 주걱으로 잘 섞어주세요.
4단계:
혼합물을 팬에 붓고 평평하게 펴주세요.
5단계:
깨끗한 그릇에 밀크 초콜릿을 넣고 우유를 부은 다음 전자레인지에 녹여 잘 저어주세요.
6단계:
틀에 담긴 혼합물 위에 초콜릿을 붓고 막대를 이용해 나선형으로 저어줍니다.
7단계:
혼합물에 랩을 씌워 냉장고에 5~6시간 넣어두세요.
요리 팁
크림과 초콜릿을 섞을 때 너무 세게 젓지 마세요. 혼합물이 균일해지지 않고 아름다운 줄무늬가 남아 있어야 합니다.
전자레인지가 없으면 중탕으로 초콜릿을 녹일 수 있습니다.
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