한국식 팬케이크, 마살정
20분
148.0kcal
단백질: 8.0g
지방: 6.0g
탄수화물: 14.0g
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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게맛살
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계란
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양파
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파
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당근
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붉은 고추
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밀가루
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소금
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식물성 기름
주방용품
- 칼
- 판자
- 그릇
- 숟가락
- 총채
- 깊은 프라이팬 또는 웍
단계별 레시피
1단계:
달걀을 그릇에 깨뜨려 넣으세요.
2단계:
젓가락, 거품기 또는 포크를 사용하여 달걀을 가볍게 풀어주세요.
3단계:
달걀에 소금을 넣고 섞으세요.
4단계:
당근, 양파, 파, 게살을 잘게 다져서 달걀에 넣으세요.
5단계:
그릇 안의 내용물을 저어주세요.
6단계:
볼에 밀가루를 넣고 매끄러운 반죽이 될 때까지 섞으세요.
7단계:
웍에 식용유를 살짝 두르세요.
8단계:
숟가락으로 반죽을 웍에 부어 팬케이크 모양을 만드세요.
9단계:
반죽을 펼친 후 눌러주고 양면이 노릇하게 갈색이 될 때까지 튀겨주세요.
요리 팁
이 레시피에는 독특한 풍미를 지니고 있으며 건강에도 좋은 참기름이 들어갑니다.
팬케이크를 너무 두껍게 만들지 말고, 센 불에서 굽지 마세요. 그렇지 않으면 속까지 익지 않고 겉면이 너무 질겨질 수 있습니다.
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