애호박 찐 팬케이크
1시간
93.0kcal
단백질: 2.0g
지방: 0.0g
탄수화물: 20.0g
레시피의 유래
어린 자녀가 있거나 특정 식단을 따르는 사람이 있다면 슬로우 쿠커나 찜기에 애호박 팬케이크를 쪄 보세요. 아주 부드럽고 건강하며 칼로리도 낮고, 지방도 거의 없고 겉면이 너무 익지도 않습니다.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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서양 호박
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감자
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양파
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마늘
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밀가루
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빵가루
주방용품
- 그릇
- 숟가락
- 가는 사람
- 거르다
- 이중 보일러
단계별 레시피
1단계:
감자는 껍질째 삶으세요.
2단계:
애호박을 굵은 강판에 갈아 그릇에 담고 소금을 넣은 후 손으로 잘 섞어 체에 옮겨 담아 즙이 빠지도록 합니다.
3단계:
양파와 마늘을 굵은 강판을 사용하여 깨끗한 그릇에 갈아 넣으세요.
4단계:
삶은 감자의 껍질을 벗기고 양파와 마늘과 함께 거칠게 갈아 그릇에 담으세요.
5단계:
계란 두 개를 넣고 부드러워질 때까지 섞어주세요.
6단계:
애호박의 물기를 짜내고 나머지 재료와 함께 부드러워질 때까지 섞으세요.
7단계:
원하는 농도가 될 때까지 밀가루를 조금씩 저어가며 넣으세요.
8단계:
팬케이크 반죽을 얇게 썰어 빵가루를 묻힌 후 찜기에 넣고 30분 동안 쪄주세요.
9단계:
살짝 식힌 사워크림이나 사워크림 마늘 소스를 곁들여 드세요.
요리 팁
어린 애호박은 껍질을 벗기거나 씨를 제거할 필요가 없습니다.
이 레시피에 따르면 호박 팬케이크는 프라이팬에 굽거나 오븐에 구울 수도 있습니다.
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