우유 수프에 가는 면을 넣은 요리

어린 시절 이 맛있고 부드러우면서도 건강에도 좋은 우유 국수를 먹어보지 않은 사람은 아마 없을 거예요. 특히 서늘한 날씨에 먹기 좋고 유치원이나 학교 급식에도 자주 등장하죠. 아이들뿐만 아니라 어른들도 좋아하는 이 음식은 만드는 방법도 아주 간단해요. 저희 레시피를 따라 하면 간단하고 빠르게, 어린 시절의 추억을 떠올리며 맛있는 우유 국수를 만들 수 있답니다!

단계별 레시피

1단계:

냄비에 우유 500ml를 부으세요.

2단계:

물 250ml를 부어주세요.

3단계:

소금과 설탕을 넣고 끓이세요.

4단계:

가는 면을 넣고 저어준 후 약한 불에서 3~4분간 익힙니다.

5단계:

버터를 넣고 저어준 후, 버터가 약간 녹으면 불에서 내려주세요.

요리 팁

2리터 용량의 냄비를 사용하는 것이 좋습니다.

우유를 끓인 후 면을 넣고 불을 끄면 면이 우유에 잘 잠기고 익으면서도 너무 익지 않습니다.

우유를 물에 희석할 필요는 없습니다. 오히려 더 진한 맛을 낼 수 있습니다.

또 다른 조리법은 다음과 같습니다. 면을 물에 살짝 삶되 너무 익히지 않도록 한 다음 우유를 붓고 끓인 후 소금, 설탕, 버터를 넣습니다.