우아한 파이롤
1시간
219.0kcal
단백질: 8.0g
지방: 11.0g
탄수화물: 22.0g
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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따뜻한 물
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크림
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계란
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버터
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소금
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설탕
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누룩
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밀가루
충전재
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닭가슴살
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양파
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올리브유
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파슬리
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삶은 달걀
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치즈
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토마토
주방용품
- 칼
- 판자
- 그릇
- 국수 방망이
- 베이킹 트레이
- 뚜껑
- 견갑골
- 가는 사람
- 종이
- 반죽칼
단계별 레시피
1단계:
그릇에 따뜻한 물을 붓고 사워크림, 소금, 달걀, 효모, 녹인 버터, 설탕을 넣고 섞으세요.
2단계:
밀가루를 넣고 섞으세요.
3단계:
반죽을 주무른 후 뚜껑을 덮어 따뜻한 곳에 30분 동안 두세요.
4단계:
잘게 썬 닭가슴살, 잘게 썬 절인 양파, 파슬리, 올리브 오일을 함께 섞어주세요.
5단계:
작업대에 밀가루를 뿌리고 반죽을 가볍게 주무르세요.
6단계:
반죽에 밀가루를 뿌리고 납작하게 만든 다음 얇은 직사각형 모양으로 밀어 펴세요.
7단계:
술 장식 부분의 약 3분의 1을 3의 배수인 개수의 좁은 조각으로 자릅니다.
8단계:
앞머리를 땋아주세요.
9단계:
준비한 속재료를 반죽의 빈 부분에 올려놓으세요.
10단계:
토마토 슬라이스와 삶은 달걀 슬라이스를 위에 얹으세요.
11단계:
굵게 갈은 치즈를 위에 올려주세요.
12단계:
돌돌 말아 끝부분을 꼬집어 붙여주세요.
13단계:
땋은 머리를 돌돌 말아주세요.
14단계:
파이를 장식면이 위로 오도록 베이킹 시트에 놓고 달걀 노른자를 윗면에 발라줍니다.
15단계:
파이의 땋은 부분 사이사이에 참깨를 뿌려주세요.
16단계:
180도에서 30분간 구워주세요.
요리 팁
땋은 머리를 위해 앞머리를 최대한 고르고 깔끔하게 자르세요.
좋아하는 단단한 치즈를 사용하시면 됩니다.
땋은 머리를 평행하게 놓이도록 말아주세요.
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