이탈리아식 애플파이

이탈리아식 애플파이는 과즙이 풍부한 사과, 계피, 그리고 바삭한 크럼블이 어우러진 섬세한 디저트입니다. 이 간단한 레시피는 가볍고 폭신한 크러스트와 캐러멜 향이 특징이며, 차나 커피와 함께 즐기기에 완벽합니다. 향긋한 이 파이는 한 입 베어 무는 순간 당신을 사로잡을 것입니다!

단계별 레시피

1단계:

그릇에 달걀 두 개를 깨뜨려 넣고 설탕을 넣어 거품기로 섞어주세요.

2단계:

식물성 기름, 소금, 바닐라 추출액을 넣고 저어주세요.

3단계:

밀가루와 베이킹파우더를 섞은 후 체에 걸러 그릇에 담습니다. 손으로 반죽을 섞고 치대줍니다.

4단계:

반죽의 3분의 1을 떼어내어 둥근 종이 위에 올려놓으세요.

5단계:

반죽에 밀가루를 뿌리고 밀대로 지름 23~26cm의 원형으로 밀어 펴세요.

6단계:

반죽과 종이를 둥근 실리콘 틀에 넣고 표면을 매끄럽게 다듬어 가장자리를 작게 만듭니다.

7단계:

반죽 원형의 바닥에 자두잼을 넣고 골고루 펴 발라주세요.

8단계:

사과를 얇게 썰어 잼 위에 두 줄로 올려놓으세요.

9단계:

반죽을 작은 ​​덩어리로 만들어 속을 채우고 종이와 함께 가장자리를 안쪽으로 접어 넣습니다.

10단계:

파이 위에 다진 호두를 뿌려주세요.

11단계:

180도에서 35~40분간 구워주세요.

12단계:

파이에 슈가파우더를 뿌려서 내놓으세요.

요리 팁

반죽 원형과 같은 크기(23~26cm)의 틀을 준비하세요.

자두잼 대신 다른 잼을 사용하셔도 됩니다.

참고: 디저트 레시피