닭고기와 애호박 팬케이크
1시간
102.0kcal
단백질: 6.0g
지방: 6.0g
탄수화물: 6.0g
레시피의 유래
고기를 좋아하고 든든한 아침 식사나 간식을 원한다면, 이 간단하고 쉬운 여름철 닭고기와 애호박 팬케이크 레시피가 딱입니다. 부드러운 닭고기와 어린 애호박은 건강에도 좋고 맛도 훌륭합니다!
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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서양 호박
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다진 닭고기
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계란
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양파
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마늘
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밀가루
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소금과 후추
주방용품
- 칼
- 판자
- 그릇
- 숟가락
- 팬
- 체
단계별 레시피
1단계:
볼에 체를 놓고, 굵은 강판에 애호박을 갈아 넣은 후 소금을 넣고 섞은 다음 즙이 빠지도록 둡니다.
2단계:
양파를 잘게 다지세요.
3단계:
애호박의 물기를 짜서 그릇에 담으세요.
4단계:
양파, 다진 고기, 다진 마늘, 달걀, 후추, 소금을 넣고 잘 섞어주세요.
5단계:
밀가루를 넣고 저어주세요.
6단계:
프라이팬에 식용유를 두르고 달군 후, 애호박 반죽을 숟가락으로 떠 넣어 팬케이크 모양으로 만들고 중불에서 양면이 노릇하게 익을 때까지 구워주세요.
요리 팁
반죽의 농도에 따라 밀가루를 넣어주세요.
반죽에 소금을 넣어 간을 맞추세요. 단, 애호박에 소금이 약간 남아있을 수 있다는 점을 고려해야 합니다.
기름을 너무 많이 사용하지 않으려면 눌어붙지 않는 프라이팬에 튀기는 것이 좋습니다.
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