계란 없이 만드는 주키니 팬케이크
1시간
133.0kcal
단백질: 4.0g
지방: 7.0g
탄수화물: 13.0g
레시피의 유래
채식주의자이거나 사순절을 지키고 있다면, 이 계란 없는 애호박 팬케이크는 맛있고 건강한 아침 식사로 훌륭한 선택입니다. 많은 사람들이 애호박 팬케이크에서 계란을 어떻게 대체해야 하는지 궁금해하지만, 사실 아무것도 대체할 필요가 없습니다. 단지 애호박을 갈아서 즙을 내지 않으면 됩니다.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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서양 호박
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밀가루
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식물성 기름
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갈은 후추
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소금
주방용품
- 칼
- 그릇
- 숟가락
- 팬
- 가는 사람
단계별 레시피
1단계:
애호박 껍질을 벗기고 중간 크기의 강판을 사용하여 그릇에 갈아주세요. 소금과 후추로 간을 하고 섞어주세요.
2단계:
강판에 간 애호박과 밀가루를 체에 쳐서 그릇에 넣고 섞으세요.
3단계:
프라이팬에 식용유를 두르고 달군 후, 반죽을 한 숟가락씩 떠서 동그란 애호박 팬케이크 모양으로 만드세요.
4단계:
각 면을 3~5분씩 튀겨주세요.
5단계:
완성된 팬케이크를 접시에 담고, 취향에 따라 다진 허브를 뿌려 드세요.
요리 팁
애호박의 물기를 빼거나 소금에 너무 오래 담가두지 마세요. 이 레시피에는 달걀이 들어가지 않기 때문에 애호박의 즙이 반죽을 더 걸쭉하게 만들 수 있습니다.
반죽이 너무 건조하면 물을 조금 넣으세요.
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