리버 케이크
2시간
153.0kcal
단백질: 9.0g
지방: 8.0g
탄수화물: 12.0g
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
충전재
-
당근
-
양파
-
마요네즈
-
파슬리
팬케이크
-
닭 간
-
밀가루
-
계란
-
우유
-
식물성 기름
-
소금
주방용품
- 칼
- 판자
- 볼링
- 팬
- 견갑골
- 블렌더
- 가는 사람
이 간 케이크 레시피는 푸짐하고 맛있는 요리를 좋아하는 사람들에게 딱 맞는 요리입니다. 케이크를 특히 부드럽게 만들기 위해서는 간을 제대로 튀기고 재료들이 양념에 잘 배도록 하는 것이 중요합니다.
단계별 레시피
1단계:
닭 간을 고기 분쇄기나 믹서기에 넣고 갈아주세요.
2단계:
간에 소금, 달걀, 우유, 식물성 기름을 넣고 다시 섞은 후 깊은 그릇에 담으세요.
3단계:
밀가루를 조금씩 넣어가며 거품기로 저어줍니다. 반죽을 15~20분간 휴지시켜 주세요.
4단계:
양파를 잘게 다져서 프라이팬에 식용유를 두르고 노릇하게 볶으세요.
5단계:
당근을 굵은 강판에 갈아서 양파에 넣고 중불에서 10분 더 볶으세요.
6단계:
간 팬케이크를 기름을 두르지 않은 프라이팬에 굽습니다.
7단계:
튀긴 야채를 마요네즈와 섞으세요.
8단계:
팬케이크 위에 필링을 골고루 펴 발라 케이크를 완성하세요.
9단계:
파슬리를 다지고, 마지막 층에 마요네즈를 바른 후 파슬리로 장식하세요.
10단계:
케이크를 냉장고에 넣어 3시간 동안 적셔주세요.
요리 팁
야채를 너무 익히지 마세요. 그렇지 않으면 쓴맛이 납니다.
팬케이크를 구울 때 프라이팬에 식용유를 부을 필요가 없습니다. 반죽에 이미 식용유가 들어있기 때문입니다.
팬케이크를 양면으로 구워주세요. 시간을 절약하려면 지름이 같은 팬 두 개에 팬케이크를 구워도 됩니다.
기사에 대한 댓글
댓글을 남겨주세요
