굽지 않는 딸기 케이크
5시간
222.0kcal
단백질: 6.0g
지방: 12.0g
탄수화물: 24.0g
레시피의 유래
오븐 없이 만드는 이 차가운 딸기 디저트 케이크는 더운 여름날이나 반죽하기 귀찮을 때 즐기기 딱 좋습니다. 게다가 신선한 딸기의 비타민과 풍미를 그대로 보존해 줍니다.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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매력적인 여자
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버터
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코티지 치즈
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연유
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크림 33-35%
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딸기
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물
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설탕
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한천
주방용품
부속품은 명시되어 있지 않습니다.
단계별 레시피
1단계:
비스킷을 비닐봉지에 넣고 밀대로 부숴서 부스러기로 만드세요.
2단계:
빵가루를 그릇에 담고 녹인 버터를 부은 다음 숟가락으로 저어주세요.
3단계:
플라스틱 깔개를 댄 둥근 팬 바닥에 스펀지 반죽을 넣고 손으로 눌러 바닥에 고르게 펴줍니다.
4단계:
틀을 냉장고에 넣어 두세요.
5단계:
깨끗한 그릇에 코티지 치즈를 넣고 믹서로 섞어주세요.
6단계:
연유를 붓고 믹서로 다시 섞어주세요.
7단계:
깨끗한 그릇에 생크림을 붓고 믹서로 단단한 뿔 모양이 될 때까지 휘핑합니다.
8단계:
휘핑 크림을 커드 혼합물에 붓고 믹서로 섞으세요.
9단계:
딸기를 작은 큐브 모양으로 잘라 커드 크림 혼합물에 섞으세요.
10단계:
비스킷 층 위에 혼합물을 붓고 주걱으로 표면을 매끄럽게 한 다음 냉장고에 넣어 굳힙니다.
11단계:
딸기를 납작하게 썰어서 케이크 위에 동심원 모양으로 배열하세요.
12단계:
케이크를 냉장고에 넣어 두세요.
13단계:
냄비에 물을 붓고 설탕과 한천가루를 넣으세요. 거품기로 저어주세요.
14단계:
끓어오르면 거품기로 저어가며 1분간 익힙니다.
15단계:
15분간 식히면서 저어주세요.
16단계:
케이크 위에 젤리를 붓고 3~4시간 동안 냉장 보관하세요.
요리 팁
지름이 18cm인 케이크 틀을 준비하세요.
젤리가 새어 나오지 않도록 틀의 측면을 높이기 위해 유연한 플라스틱 조각을 틀에 삽입해야 합니다.
참고: 디저트 레시피 수제 케이크 레시피
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