찰라 빵

전통 유대식 레시피로 향긋한 찰라 빵을 만들어 보세요! 갓 구워낸 황금빛 겉껍질의 이 빵은 식탁을 더욱 풍성하게 해줄 거예요.

단계별 레시피

1단계:

푸드 프로세서 볼에 밀가루를 넣고, 인스턴트 드라이 이스트와 설탕을 넣어 섞어주세요.

2단계:

계란을 깨뜨려 넣고 카놀라유와 따뜻한 물을 넣어 푸드 프로세서로 반죽합니다. 섞으면서 소금을 넣고 5분간 반죽합니다.

3단계:

작업대에 밀가루를 뿌리고 손으로 반죽하세요.

4단계:

그릇에 기름을 살짝 두르고 반죽을 넣은 후 다시 기름을 살짝 두르고 수건으로 덮어 한 시간 동안 그대로 두세요.

5단계:

반죽 덩어리를 반으로 자르고, 각각을 둥글게 빚은 후 다시 세 부분으로 나눕니다.

6단계:

각 조각을 소시지 모양으로 말아주세요.

7단계:

소시지 끝부분을 한쪽에서 모아 땋은 후 다른 쪽 끝을 봉합니다. 두 번째 빵도 같은 방법으로 땋습니다.

8단계:

할라 빵을 베이킹 시트 위에 올려놓고 수건으로 덮어 1시간 동안 부풀어 오르게 합니다.

9단계:

할라 빵에 달걀물을 바르고 180도로 예열된 오븐에서 20~30분간 구워주세요.

요리 팁

푸드 프로세서가 없다면 전통적인 방식대로 손으로 반죽할 수도 있지만, 시간이 더 오래 걸리고 더 많은 노력이 필요할 것입니다.

할라 빵의 양쪽 끝을 잘 봉하여 벌어지지 않도록 하세요.