폭신폭신한 우유 파이
1시간 30분
285.0kcal
단백질: 6.0g
지방: 8.0g
탄수화물: 48.0g
레시피의 유래
소련에서는 재료를 쉽게 구할 수 있고 조리법이 간단해서 파이가 인기를 얻었습니다. 레시피는 대대로 전승되는 경우가 많았고, 이는 파이의 광범위한 인기에 기여했습니다.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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계란
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설탕
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밀가루
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베이킹파우더
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소금
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버터
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우유
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바닐라 설탕
주방용품
- 볼링
- 총채
- 국자
- 형태
단계별 레시피
1단계:
그릇에 달걀 4개를 깨뜨려 넣고 소금과 설탕을 약간 넣어 섞은 다음, 거품기로 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
2단계:
밀가루에 베이킹파우더를 넣고 섞은 후, 절반을 계란 혼합물에 넣고 거품기로 저어줍니다.
3단계:
국자에 우유를 붓고 버터와 바닐라 설탕을 넣으세요.
4단계:
버터가 녹을 때까지 가열하세요.
5단계:
반죽에 우유와 버터의 절반을 넣고 휘젓고, 남은 밀가루를 넣고 휘젓습니다. 그런 다음 남은 우유와 버터를 붓고 섞습니다.
6단계:
직사각형 팬 바닥에 종이를 깔고 반죽을 부어주세요.
7단계:
180도에서 35~40분간 구워주세요.
8단계:
슈가파우더를 뿌려서 내놓으세요.
요리 팁
모든 재료를 한꺼번에 섞으면 덩어리가 생기므로 서두르지 않는 것이 좋습니다.
원한다면 반죽에 베리를 넣고 베이킹파우더 대신 베이킹소다를 사용할 수 있습니다.
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