오븐에 구운 호박 조각
1시간 15분
85.0kcal
단백질: 1.0g
지방: 6.0g
탄수화물: 7.0g
레시피의 유래
호박은 비타민 A, C, B군을 비롯한 다양한 비타민과 불소, 아연, 마그네슘, 구리, 칼슘, 요오드 등의 미네랄을 함유한 매우 건강한 채소입니다. 특히 카로틴 함량은 당근보다 5배나 높습니다. 또한 칼로리가 낮고 특별한 조리법 없이도 맛있게 즐길 수 있습니다. 다이어트에도 좋은 이 간단하고 맛있는 호박 요리를 지금 바로 만들어 보세요.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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호박
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소금과 후추
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갈은 붉은 고추
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마늘 가루
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백리향
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올리브유
주방용품
- 칼
- 판자
- 오븐용 접시
단계별 레시피
1단계:
호박의 껍질을 벗기고 얇게 썰어주세요.
2단계:
호박을 오븐용 접시에 담고 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
3단계:
마늘 가루, 파프리카, 타임을 넣으세요.
4단계:
올리브 오일을 붓고 저어주세요.
5단계:
오븐을 200도로 예열하고 20분간 구워주세요.
6단계:
사워크림과 허브를 곁들여 드세요.
요리 팁
호박을 굽기 전에 씨와 섬유질을 제거하고 껍질을 완전히 벗기는 것이 가장 좋지만, 섬유질을 완전히 제거할 필요는 없습니다.
기름의 양은 취향과 원하는 칼로리에 따라 조절하되, 호박 전체에 기름이 완전히 코팅되도록 해야 합니다. 그렇지 않으면 호박이 구워지지 않고 말라버릴 수 있습니다.
기사에 대한 댓글
파이나
아주 맛있고 영양가도 풍부해요. 꼭 한번 드셔보시길 추천합니다.
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