김치찌개
1시간
67.0kcal
단백질: 9.0g
지방: 2.0g
탄수화물: 2.0g
레시피의 유래
김치국은 한국에서 가장 유명한 국 중 하나입니다. 김치국이라는 이름은 된장, 발효된 쌀, 고추, 생강 등을 넣어 만든 전통 김치 소스에서 유래했습니다. 김치국은 만들기도 쉽고 매운 음식과 아시아의 풍미를 좋아하는 사람이라면 누구나 좋아할 만한 음식입니다. 된장, 계란, 두부 덕분에 단백질 함량도 높아 포만감이 좋습니다.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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된장
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계란
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두부
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김치 소스
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말린 미역
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생선 육수
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간장
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파
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참깨
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물
주방용품
- 칼
- 판자
- 숟가락
- 냄비
단계별 레시피
1단계:
냄비에 물 2리터를 부으세요.
2단계:
된장을 넣고 저어준 후 중불에서 1분간 볶아주세요.
3단계:
재료를 섞은 후, 생선 육수 과립 1큰술과 김치 소스 2큰술을 넣고 저어준 다음, 약불에서 1분간 더 익힙니다.
4단계:
그릇에 달걀 2개를 깨뜨려 넣고 섞은 후, 조금씩 저으면서 수프에 넣으세요.
5단계:
간장 3큰술을 넣으세요.
6단계:
두부를 깍둑썰기하여 수프에 넣고 저어주세요.
7단계:
말린 미역 5g을 넣고 저어준 후 약한 불에서 1분간 익힙니다.
8단계:
불에서 내려 5분간 그대로 두세요.
9단계:
그릇에 참깨 2큰술을 뿌리고 얇게 썬 파와 고추를 얹어 장식하여 드세요.
요리 팁
미역은 한국 요리에서 미역과 같은 해초이며, 된장은 된장과 같은 것입니다.
한국식 국은 흰쌀밥, 김치, 그리고 다양한 반찬과 함께 제공됩니다.
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