채식주의자용 코코넛 파이
1시간 15분
399.0kcal
단백질: 4.0g
지방: 25.0g
탄수화물: 42.0g
레시피의 유래
채식주의자를 위한 코코넛 케이크는 코코넛이 흔한 재료인 열대 지방에서 즐겨 먹는 디저트입니다. 정확한 레시피의 기원을 밝히기는 어렵지만, 코코넛 케이크는 인도, 태국, 필리핀, 그리고 일부 카리브해 섬들의 요리에서 오랜 역사를 가지고 있습니다.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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크림
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설탕
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식물성 기름
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코코넛 플레이크
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밀가루
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베이킹소다
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다크 초콜릿
주방용품
- 볼링
- 총채
- 체
- 종이
- 22cm 크기입니다.
단계별 레시피
1단계:
그릇에 사워크림을 붓고 설탕을 넣은 후 주걱으로 저어주세요.
2단계:
식용유를 넣고 휘젓습니다.
3단계:
코코넛 플레이크를 넣고 저어주세요.
4단계:
밀가루와 베이킹파우더를 체에 걸러 반죽에 넣고 잘 섞어주세요.
5단계:
다른 그릇에 반죽 세 큰술을 넣으세요.
6단계:
둥근 베이킹 팬 바닥에 종이를 깔아주세요.
7단계:
반죽을 팬에 붓고 표면을 평평하게 만드세요.
8단계:
남겨둔 반죽에 녹인 다크 초콜릿을 넣고 섞어주세요.
9단계:
티스푼을 사용하여 초콜릿 반죽을 케이크 표면에 큼직하게 떨어뜨리고 흰색 반죽과 가볍게 섞어 줄무늬를 만드세요.
10단계:
오븐을 180도로 예열하고 45~50분간 구워주세요.
요리 팁
밀가루를 체에 걸러 덩어리를 제거하세요. 밀가루가 뭉쳐 있다면 덩어리를 풀어주는 체가 달린 체를 사용하는 것이 좋습니다.
초콜릿은 중탕이나 전자레인지를 이용하면 빠르게 녹일 수 있습니다.
초콜릿 반죽을 너무 세게 섞지 마세요. 그렇지 않으면 예쁜 무늬가 나오지 않습니다.
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