매콤한 토마토 소스에 구운 야채
1시간 30분
69.0kcal
단백질: 1.0g
지방: 3.0g
탄수화물: 9.0g
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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가지
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피망
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빨간 피망
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양파
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감자
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토마토
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파슬리
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올리브유
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마늘
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오레가노
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소금
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후추
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카옌 페퍼
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토마토 페이스트
주방용품
- 칼
- 판자
- 그릇
- 베이킹 트레이
- 견갑골
- 종이
단계별 레시피
1단계:
컵이나 그릇에 올리브 오일을 붓고 다진 마늘, 오레가노, 소금, 후추, 카옌페퍼를 넣으세요.
2단계:
토마토 페이스트 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
3단계:
가지와 감자 2개는 반으로 썰고, 빨간색과 초록색 피망은 채 썰고, 양파는 두툼한 반달 모양으로 썰고, 작은 토마토는 반으로 자릅니다. 모든 채소를 큰 그릇에 담습니다.
4단계:
준비된 소스를 야채 위에 붓고 손으로 살살 섞어주세요.
5단계:
베이킹 시트에 종이호일을 깔고 그 위에 채소를 골고루 펼쳐 놓으세요.
6단계:
200도로 예열된 오븐에서 45~50분간 구워주세요.
7단계:
파슬리를 뿌려 단독 요리, 전채 요리 또는 다른 반찬과 함께 드세요.
요리 팁
양파는 최소 1cm 두께로 썰어야 합니다. 그렇지 않으면 타버릴 수 있습니다.
소스를 야채에 아주 조심스럽게 문질러 주세요. 주걱을 사용하면 야채가 으깨지거나 부서질 수 있습니다.
매운 음식을 좋아하지 않으시면 카옌페퍼를 넣지 않으셔도 됩니다.
채소를 내놓기 전에 좋은 올리브 오일을 살짝 뿌려주면 좋습니다.
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