대구 수플레
1시간 15분
92.0kcal
단백질: 12.0g
지방: 4.0g
탄수화물: 2.0g
레시피의 유래
생선은 매우 만족스러운 식재료입니다. 다양한 방법으로 조리할 수 있으며, 대부분의 생선 요리는 붉은 고기나 가금류 요리보다 건강하고 균형 잡힌 식단에 훨씬 더 적합합니다. 저희는 단백질, 비타민, 미량 영양소가 풍부한 부드러운 생선과 달걀 수플레를 추천합니다. 어린이와 노인을 포함한 모든 연령대가 즐길 수 있는 훌륭한 요리입니다.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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흰살 생선, 명태
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양파
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크림 10%
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계란
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레몬 주스
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딜
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생선 요리용 향신료
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소금
주방용품
- 그릇
- 총채
- 견갑골
- 블렌더
- 오븐용 접시
단계별 레시피
1단계:
달걀 노른자와 흰자를 분리합니다. 노른자는 따로 둡니다.
2단계:
거품이 날 때까지 거품기나 믹서로 달걀흰자를 휘젓습니다.
3단계:
대구 필레를 중간 크기로 자릅니다.
4단계:
양파를 굵게 다지세요.
5단계:
볼에 대구 필레, 양파, 달걀 노른자, 크림, 향신료, 레몬즙을 넣으세요.
6단계:
믹서기를 사용하여 생선이 담긴 그릇의 내용물을 걸쭉한 반죽처럼 될 때까지 갈아줍니다.
7단계:
딜을 잘게 다져서 생선살에 넣으세요.
8단계:
계란 흰자를 생선 페이스트 위에 붓고 저어주세요.
9단계:
오븐용 접시에 기름을 바르고 준비된 혼합물을 부어주세요.
10단계:
190도 오븐에서 30분간 구워주세요.
요리 팁
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