베이컨으로 감싼 치즈와 야채를 넣은 미트로프

단계별 레시피

1단계:

다진 고기를 준비합니다. 고기에 소금, 후추, 피망, 강황, 마늘, 달걀을 넣습니다.

2단계:

다진 고기를 손으로 5분 동안 잘 섞어주세요.

3단계:

다진 고기에 통조림 완두콩, 옥수수, 다진 허브를 넣으세요.

4단계:

모든 재료를 다시 섞으세요.

5단계:

다진 고기를 랩으로 덮어 냉장고에 30분간 넣어두세요.

6단계:

베이킹 접시에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.

7단계:

베이컨 조각들을 화환 모양으로 배열하세요.

8단계:

다진 고기의 절반을 베이컨 위에 화환 모양으로 얹으세요.

9단계:

속재료를 준비합니다: 단단한 치즈를 굵은 강판에 갈아 넣고 크림치즈를 넣어 섞습니다.

10단계:

다진 고기 위에 속재료를 올려주세요.

11단계:

남은 다진 고기를 속재료 위에 얹으세요.

12단계:

베이컨으로 다진 고기를 감싸서 돌돌 말아주세요.

13단계:

말아놓은 종이롤을 종이호일과 알루미늄호일로 덮으세요.

14단계:

180°C 오븐에서 60분간 구우세요.

15단계:

소스를 준비하세요: 토마토 소스, 간장, 꿀을 섞으세요.

16단계:

롤에 유약을 발라주세요.

17단계:

롤 위에 참깨를 뿌려주세요.

18단계:

노릇하게 구워질 때까지 오븐에서 굽습니다.

19단계:

빵 위에 파슬리와 석류 씨를 뿌려 장식하세요.

요리 팁

더 바삭한 빵껍질을 원하시면 마지막 5분 동안 오븐 온도를 높이세요.

요리가 끝나면 고기가 뜨거울 때 바로 드세요.

베이컨 대신 다른 종류의 고기를 사용할 수 있습니다.

다양성을 위해 버섯이나 치즈 등 여러 가지 속재료를 넣어 만들어 보세요.

이 고기 전채요리는 으깬 감자나 채소와 아주 잘 어울립니다.