시금치 스낵롤

치즈와 말린 토마토를 넣은 이 시금치 롤은 크리스마스트리와 완벽한 조화를 이루며, 한겨울에 여름의 정취를 불러일으킵니다. 손님들은 이 섬세한 디저트를 분명 좋아할 것입니다.

단계별 레시피

1단계:

달걀 5개를 깨뜨려 노른자를 그릇에 담으세요.

2단계:

해동 후 물기를 짠 다진 시금치와 사워크림을 넣고 섞어주세요.

3단계:

밀가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 섞어주세요.

4단계:

깨끗한 그릇에 달걀흰자를 넣고 잘 풀어준 후, 시금치 혼합물에 넣고 섞어주세요.

5단계:

베이킹 시트에 종이를 깔고 반죽을 올려 평평하게 펴주세요.

6단계:

180도에서 12~15분간 구워주세요.

7단계:

반죽을 새 종이 위에 뒤집어 놓고 첫 번째 종이를 제거하세요.

8단계:

깨끗한 그릇에 페타 치즈와 크림 치즈를 넣고 마늘을 으깨서 섞어주세요.

9단계:

준비된 혼합물을 시금치 스펀지 케이크 위에 골고루 펴 바릅니다.

10단계:

치즈 위에 말린 토마토 조각을 올리고 돌돌 말아주세요.

11단계:

말아놓은 것을 종이로 싸서 냉장고에 하룻밤 넣어 두세요.

12단계:

빵을 썰어서 내놓으세요.

요리 팁

30x40cm 크기의 베이킹 트레이에 반죽을 펴서 구워주세요.

페타 치즈를 작은 큐브 모양으로 잘라 사워크림과 섞기 쉽게 하세요.