오크로슈카 (유청, 소시지, 무 포함)
1시간
60.0kcal
단백질: 3.0g
지방: 4.0g
탄수화물: 3.0g
레시피의 유래
일부 사람들은 집에서 코티지 치즈를 만들고 남은 유청을 버려야 할 폐기물로 여깁니다. 하지만 사실 유청에는 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 매우 건강에 좋습니다. 유청, 소시지, 무를 넣어 만든 오크로슈카는 일반 오크로슈카 못지않게 맛있고, 부드러우며 칼로리도 낮고 영양도 풍부합니다.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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크림
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무
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소시지
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오이
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계란
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녹색
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혈청
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소금
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레몬 주스
주방용품
- 칼
- 판자
- 숟가락
- 냄비
- 그릇
단계별 레시피
1단계:
소시지를 작은 큐브 모양으로 잘라 깊은 그릇에 담습니다. 신선한 오이는 잘게 다져서 그릇에 넣습니다.
2단계:
달걀을 삶아서 식힌 후 껍질을 벗기고 작은 큐브 모양으로 자릅니다.
3단계:
무도 썰고, 허브도 다져서 달걀과 함께 다른 재료에 넣으세요.
4단계:
사워크림과 마요네즈를 넣고 섞어주세요.
5단계:
유청, 레몬즙, 소금을 넣고 다시 섞으세요.
요리 팁
취향에 따라 여러 종류의 허브를 준비하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 파, 딜, 파슬리 등을 준비할 수 있습니다.
사워크림만 사용하셔도 되고, 마요네즈만 사용하셔도 됩니다. 둘 중 원하는 것을 사용하세요.
먹기 전에 오크로슈카를 식히거나 유청을 냉장고에 먼저 넣어두는 것이 좋습니다.
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