마요네즈와 식초를 곁들인 물에 소시지를 넣은 오크로슈카
1시간
61.0kcal
단백질: 3.0g
지방: 4.0g
탄수화물: 3.0g
레시피의 유래
크바스와 케피르의 시큼한 신맛이 오크로슈카에 어울리지 않는다고 생각되면, 물, 마요네즈, 식초로 만든 소시지 오크로슈카를 드셔보세요. 맛은 전혀 뒤지지 않으면서 훨씬 부드럽고, 식초의 양을 조절해서 신맛을 더할 수도 있습니다.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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무
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삶은 소시지
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오이
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딜
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파
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계란
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감자
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마요네즈
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소금
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물
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식초
주방용품
- 칼
- 판자
- 숟가락
- 냄비
단계별 레시피
1단계:
달걀과 감자를 삶으세요.
2단계:
무, 소시지, 달걀, 오이, 삶은 감자를 잘게 다지고, 파와 딜도 다져주세요.
3단계:
다진 재료들을 3리터짜리 냄비에 넣으세요.
4단계:
마요네즈와 소금을 넣고 찬물과 식초를 부어 잘 섞어주세요.
요리 팁
마요네즈가 잘 녹지 않을까 걱정되시면 물을 붓기 전에 먼저 저어주세요.
오크로슈카는 먹기 전에 식히거나 아주 찬물을 사용하는 것이 좋습니다.
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