마른 프라이팬에 호박 팬케이크 만들기
1시간
115.0kcal
단백질: 9.0g
지방: 6.0g
탄수화물: 6.0g
레시피의 유래
이 건강한 여름 레시피는 건강한 식단을 추구하는 사람들에게 안성맞춤입니다. 기름 없이 팬에 제철 채소와 허브를 넣어 만드는 이 애호박 팬케이크는 아이들과 어른 모두에게 인기 만점일 거예요.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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서양 호박
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당근
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양배추
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구근
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파슬리
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향료
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대두 단백질 분리물
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녹색 메밀
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물
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올리브유
주방용품
- 칼
- 판자
- 그릇
- 숟가락
- 팬
- 견갑골
- 가는 사람
단계별 레시피
1단계:
당근은 가는 강판에, 애호박은 굵은 강판에 갈아주세요.
2단계:
양파는 잘게 다지고 허브는 잘게 다지세요.
3단계:
양배추 잎 두어 장을 잘게 다지세요.
4단계:
야채를 그릇에 담고 후추, 향신료, 강황, 단백질분말, 올리브유를 넣고 잘 섞어주세요.
5단계:
밀가루와 물을 넣고 섞으세요.
6단계:
프라이팬을 달군 후 반죽을 붓고 팬케이크를 양면으로 구워주세요. 먼저 중불에서 굽다가 약불로 줄여서 구워주세요.
요리 팁
단백질 분리물 대신 완두콩, 렌틸콩 또는 콩가루를 사용할 수 있습니다.
팬케이크가 달라붙는 것을 방지하려면 논스틱 프라이팬을 사용하세요.
팬케이크 반죽을 프라이팬에 꾹꾹 누르지 말고, 숟가락 위에 직접 모양을 만드세요.
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