애호박 팬케이크와 코티지 치즈
1시간
106.0kcal
단백질: 5.0g
지방: 5.0g
탄수화물: 10.0g
레시피의 유래
집에서 요리하는 사람이라면 누구나 호박 팬케이크 만드는 법을 어느 정도 알고 있지만, 훨씬 더 맛있고 건강하게 만들 수도 있습니다. 코티지 치즈를 넣은 호박 팬케이크는 비타민과 단백질이 풍부할 뿐만 아니라, 놀라울 정도로 부드러워 아침 식사로 제격입니다.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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서양 호박
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코티지 치즈
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밀가루
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계란
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딜
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마늘
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소금
주방용품
- 그릇
- 숟가락
- 팬
- 가는 사람
단계별 레시피
1단계:
애호박을 고운 강판에 갈아 그릇에 담고 소금을 넣어 섞은 후 10~15분간 그대로 두세요.
2단계:
딜은 잘게 다지고 마늘은 고운 강판에 갈아주세요.
3단계:
애호박에서 즙을 짜내어 깊은 그릇에 담으세요.
4단계:
애호박에 코티지 치즈, 달걀 두 개, 밀가루, 소금을 약간 넣으세요.
5단계:
다진 마늘과 딜을 넣고 골고루 섞어주세요.
6단계:
프라이팬에 해바라기유를 두르고 달군 후, 반죽 한 큰술을 넣고 중불에서 양면을 각각 3~4분간 튀겨주세요.
7단계:
완성된 팬케이크를 종이 타월 위에 올려놓으세요.
요리 팁
팬케이크를 굽기 전에 반죽에 소금 간을 해보세요.
팬케이크는 노릇노릇하게 구워져야 합니다. 필요하다면 양쪽 면을 더 구워주세요.
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