새콤달콤한 소스
1시간
103.0kcal
단백질: 2.0g
지방: 0.0g
탄수화물: 30.0g
레시피의 유래
간편하게 만들 수 있는 새콤달콤 소스는 중국 요리의 대표적인 소스 중 하나입니다. 고기, 닭고기, 채소, 밥과도 잘 어울립니다. 설탕, 식초, 오렌지 주스, 토마토 페이스트는 새콤달콤한 맛의 조화로운 조합을 만들어내고, 짭짤한 간장은 전통적인 새콤달콤 소스에 이국적인 풍미를 더합니다.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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설탕
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사과 식초
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토마토 페이스트
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간장
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오렌지 주스
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밀가루
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물
주방용품
- 볼링
- 총채
- 소스 냄비
단계별 레시피
1단계:
그릇에 밀가루를 넣고 물을 부어 섞으세요.
2단계:
깨끗한 그릇에 설탕을 넣고 식초를 부어 설탕이 녹을 때까지 저어주세요.
3단계:
같은 그릇에 오렌지 주스, 간장, 토마토 페이스트, 물을 넣고 밀가루도 함께 넣어주세요.
4단계:
소스를 잘 저어 냄비에 붓고 약한 불에서 끓인 후 약 1분간 더 끓여주세요.
요리 팁
소스를 걸쭉하게 만들기 위해 밀가루와 물이 필요합니다.
소스를 너무 오래 끓이지 마세요. 그렇지 않으면 덩어리가 생기거나 탈 수 있습니다.
참고:
소스 레시피
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