그리비슈 소스
10분
368.0kcal
단백질: 7.0g
지방: 36.0g
탄수화물: 3.0g
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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마요네즈
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계란
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올리브유
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절인 오이피클
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케이퍼스
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디종 머스타드
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파슬리
주방용품
- 칼
- 판자
- 그릇
- 숟가락
- 냄비
- 절구와 공이
단계별 레시피
1단계:
달걀을 삶아서 노른자를 분리합니다. 노른자를 절구에 넣고 올리브유를 부어줍니다.
2단계:
달걀을 올리브 오일과 함께 갈아서 페이스트 형태로 만드세요.
3단계:
그릇에 마요네즈와 달걀물을 섞으세요.
4단계:
잘게 다진 오이피클, 케이퍼, 디종 머스터드를 혼합물에 넣으세요. 그릇 안의 내용물을 섞으세요.
5단계:
허브를 다져서 소스에 넣으세요.
6단계:
삶은 달걀흰자를 잘게 다져서 소스에 넣고 섞어주세요.
7단계:
냉장고에 넣어 식히세요.
요리 팁
취향에 따라 파슬리, 타라곤, 딜 등 어떤 채소든 선택하실 수 있습니다.
소스는 식힌 후 잘 저어서 제공해야 합니다.
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