클래식 계란 수프
1시간 40분
45.0kcal
단백질: 3.0g
지방: 2.0g
탄수화물: 4.0g
레시피의 유래
계란 수프는 여러 문화권의 요리에서 찾아볼 수 있습니다. 저희는 간단하고 꾸밈없지만 맛있고 영양가도 풍부한 클래식 계란 수프를 추천합니다. 반숙 계란은 흰 살코기와 닭 육수와 완벽한 조화를 이룹니다. 이 클래식 계란 수프는 기력과 면역력을 증진시켜 질병 회복과 증상 완화에 탁월한 선택입니다.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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닭고기 필레
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감자
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양파
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당근
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버터
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계란
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녹색
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마늘
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소금과 후추
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식물성 기름
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물
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말린 허브
주방용품
- 칼
- 판자
- 그릇
- 냄비
- 뚜껑
- 견갑골
- 톨쿠슈카
- 포크
단계별 레시피
1단계:
냄비에 식용유를 붓습니다.
2단계:
양파를 잘게 다져서 살짝 볶으세요.
3단계:
당근을 잘게 썰어 양파에 넣고 섞어주세요.
4단계:
닭가슴살을 잘게 다져 야채에 넣고 볶아주세요.
5단계:
감자를 작은 큐브 모양으로 잘라서 팬에 넣고 저어주세요.
6단계:
소금과 후추로 간을 맞추고, 말린 허브와 버터를 넣고 섞어주세요.
7단계:
끓는 물을 붓고 저어준 후 뚜껑을 덮고 15분간 익힙니다.
8단계:
그릇에 달걀 3개를 깨뜨려 넣고 포크로 가볍게 풀어줍니다.
9단계:
딜과 파슬리를 잘게 다지고 마늘 한 쪽을 으깨세요.
10단계:
감자가 익었는지 확인하고, 필요하면 소금을 넣고, 원한다면 감자 으깨는 도구로 으깨세요.
11단계:
저으면서 달걀과 허브, 마늘을 넣고 저어준 후 끓여서 3~4분간 익힙니다.
12단계:
불을 끄고 뚜껑을 덮은 후 15분간 우려내세요.
요리 팁
재료를 팬에 직접 볶기 때문에 두꺼운 팬을 사용하세요.
계란을 천천히 부으면서 잘 섞일 때까지 저어주세요.
기사에 대한 댓글
류드밀라
물을 얼마나 부어야 할까요?
관리자
류드밀라, 물 2.5리터를 추가해야 해요.
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