겨울철 관광객의 아침 식사 (쌀밥)

단계별 레시피

1단계:

양파를 작은 큐브 모양으로 썰어주세요.

2단계:

당근 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요.

3단계:

피망을 깨끗이 씻어 잘게 다지세요.

4단계:

토마토를 고기 분쇄기에 넣고 갈아서 냄비에 넣으세요.

5단계:

토마토 퓌레를 중불에 올려 끓입니다.

6단계:

끓고 있는 토마토 퓨레에 양파와 당근을 넣고 저어준 후, 다시 끓여서 10분간 익힙니다.

7단계:

다진 고추를 넣고 섞어주세요.

8단계:

해바라기유 한 컵을 붓고 소금과 설탕을 넣으세요.

9단계:

잘 저어준 후 뚜껑을 덮고 약한 불에서 15분간 끓입니다.

10단계:

쌀 한 컵을 찬물에 헹궈 체에 받쳐 물기를 빼세요.

11단계:

야채에 쌀을 넣고 섞은 후 뚜껑을 덮고 약한 불에서 40분간 쌀이 익을 때까지 조리합니다.

12단계:

식초 2큰술을 넣고 저은 후 불을 끄세요.

13단계:

병과 뚜껑을 살균하세요.

14단계:

샐러드를 병에 맨 위까지 가득 채우고 뚜껑을 닫으세요.

15단계:

병을 뒤집어 담요로 감싸 완전히 식히세요.

요리 팁

고기 분쇄기가 없으면 믹서기에 토마토를 갈아도 됩니다.

이 준비를 위해 나사식 뚜껑이 있는 병이나, 밀봉기가 있다면 밀봉 뚜껑이 있는 병을 사용할 수 있습니다.

나열된 재료로 3리터의 혼합물을 만들 수 있습니다.

참고: 겨울 준비를 위한 레시피