프라이팬에 구운 초콜릿 케이크
레시피의 유래
거의 모든 가정에 오븐이 있습니다. 하지만 오븐을 사용할 수 없거나 고장이 났을 때, 가족이나 손님들이 맛있는 티타임 간식을 즐길 수 있도록 해 보세요. 뚜껑이 있는 일반 프라이팬에 작고 간편한 초콜릿 스펀지 케이크와 초콜릿 크림을 구워 보세요.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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계란
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설탕
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소금
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식물성 기름
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우유
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밀가루
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코코아 파우더
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베이킹파우더
충전재
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다크 초콜릿
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우유
크림
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크림 33%
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설탕
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코코아 파우더
주방용품
- 칼
- 판자
- 볼링
- 총채
- 뚜껑
- 믹서
- 팬
- 견갑골
- 체
- 종이
- 지팡이
단계별 레시피
1단계:
그릇에 달걀 2개를 깨뜨려 넣으세요.
2단계:
설탕과 소금을 넣고 믹서로 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
3단계:
식물성 기름을 넣고 믹서로 다시 한번 휘저어 주세요.
4단계:
우유를 넣고 다시 휘젓습니다.
5단계:
밀가루, 코코아 파우더, 베이킹 파우더를 체에 쳐서 볼에 넣습니다. 거품기로 섞고, 믹서로 휘젓고, 다시 주걱으로 섞어줍니다.
6단계:
프라이팬에 베이킹 페이퍼를 깔고 반죽을 부어주세요.
7단계:
뚜껑을 덮고 가장 약한 불에서 40분간 구워주세요.
8단계:
냄비를 불에서 내리고, 스펀지 케이크 위에 베이킹 페이퍼를 얹은 후 접시에 뒤집어 놓으세요.
9단계:
케이크를 뒤집어서 팬에 다시 넣고 종이를 제거하세요.
10단계:
냄비에 뚜껑을 덮고 가장 약한 불에서 10분 더 구워주세요.
11단계:
다크 초콜릿을 잘게 다져 그릇에 담고 우유를 부어 초콜릿이 녹을 때까지 가열합니다.
12단계:
나무 꼬치로 스펀지 케이크에 여러 군데 구멍을 낸 후, 초콜릿 우유 혼합물을 붓고 뚜껑을 덮어 완전히 식히세요.
13단계:
생크림을 그릇에 붓고 설탕과 코코아 가루를 넣으세요. 믹서로 단단한 뿔 모양이 될 때까지 휘핑하세요.
14단계:
스펀지 케이크에 크림을 바르고 잘라서 내놓으세요.
요리 팁
파이를 굽기에는 지름 22cm의 프라이팬이 적합합니다.
프라이팬에는 뚜껑을 덮거나 김이 빠지는 구멍을 냅킨으로 막는 것이 좋습니다.
참고: 맛있는 수제 케이크 레시피
