초콜릿과 코코넛을 곁들인 커드 케이크

단계별 레시피

1단계:

코티지 치즈를 그릇에 담으세요.

2단계:

설탕을 넣고 주걱으로 저어주세요.

3단계:

코코넛 플레이크를 넣고 저어주세요.

4단계:

만들어진 반죽을 동그랗게 빚어 냉장고에 넣어 두세요.

5단계:

깨끗한 그릇에 달걀 3개를 깨뜨려 넣으세요.

6단계:

설탕을 넣고 믹서로 부드럽고 하얀 덩어리가 될 때까지 휘젓습니다.

7단계:

밀가루, 코코아 가루, 베이킹 파우더를 체에 쳐서 반죽에 넣고 주걱으로 섞어주세요.

8단계:

베이킹 팬에 버터를 바르고 코코아 가루를 뿌린 후 반죽을 부어주세요.

9단계:

커드와 코코넛을 섞어 만든 볼을 팬에 넣고 혼합물에 완전히 잠기도록 합니다.

10단계:

180도로 예열된 오븐에서 30~35분간 구워주세요.

11단계:

믹서기에 분당, 코코아 가루, 식물성 기름, 우유를 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요.

12단계:

케이크를 초콜릿 크림으로 덮고 가장자리에 코코넛 가루를 뿌려주세요.

13단계:

남은 커드볼 7개를 코코넛 플레이크에 굴려 케이크를 장식하세요.

요리 팁

지름이 23cm인 둥근 케이크 틀을 준비하세요.

케이크가 팬에 달라붙지 않도록 팬에 버터를 바르고 코코아 가루를 뿌려야 합니다.

참고: 맛있는 수제 케이크 레시피