다진 고기와 치즈, 야채를 넣은 캐서롤
1시간 30분
162.0kcal
단백질: 11.0g
지방: 12.0g
탄수화물: 4.0g
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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다진 소고기
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다진 닭고기
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계란
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빵가루
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크림
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파슬리
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소금
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후추
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갈은 고수
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프로방스 허브
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식물성 기름
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양파
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당근
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모짜렐라
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케첩
샐러드:
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루꼴라
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체리 토마토
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붉은 양파
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올리브유
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발사믹 식초
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소금
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후추
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파르마 치즈
주방용품
- 칼
- 판자
- 볼링
- 팬
- 오븐용 접시
- 브러시
단계별 레시피
1단계:
다진 소고기와 닭고기를 그릇에 담고, 계란 두 개를 넣고 잘 섞어주세요.
2단계:
빵가루, 사워크림, 소금, 갈은 고수, 후추, 프로방스 허브를 넣고 잘 섞어주세요.
3단계:
양파를 잘게 다지세요.
4단계:
프라이팬에 식용유를 두르고 양파를 넣으세요.
5단계:
당근을 잘게 썰어 팬에 넣고 살짝 볶아주세요.
6단계:
고기가 담긴 그릇에 야채를 넣고 손으로 모든 재료를 잘 섞어주세요.
7단계:
파슬리를 다져서 그릇에 넣고 손으로 섞어주세요.
8단계:
오븐용 접시에 버터를 바르고 다진 고기를 골고루 펴주세요.
9단계:
모짜렐라 치즈를 큼직한 큐브 모양으로 자릅니다. 자른 모짜렐라 치즈를 팬에 담긴 필링 위에 올리고 윗면을 평평하게 만듭니다.
10단계:
팬에 다진 고기를 넣고 케첩으로 기름칠을 해주세요.
11단계:
180도에서 40분간 구워주세요.
12단계:
볼에 루꼴라를 넣으세요. 양파는 반달 모양으로 썰어 볼에 넣으세요.
13단계:
방울토마토를 4등분하여 그릇에 담으세요.
14단계:
올리브 오일과 발사믹 식초를 넣고 소금과 후추로 간을 한 후 잘 섞어주세요.
15단계:
샐러드 위에 갈은 파마산 치즈를 뿌려주세요.
16단계:
캐서롤을 조각으로 잘라 샐러드와 함께 내놓으세요.
요리 팁
다진 고기에 향신료를 섞을 때는 장갑을 끼는 것이 좋습니다. 그래야 손에 향신료가 묻거나 냄새가 나지 않습니다.
양파와 당근을 너무 익히지 마세요. 살짝 부드러워질 정도로만 익히면 오븐에서 조리가 완료됩니다.
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